単純だけどクセになる~ 香川県坂出市「とらや」
坂出の臨海工業地帯近くに、この店はあります~
「とらや」さん♪
カウンター席のみの小さなお店・・・
注文を決めようと壁を見たら手作り感アリアリのメニュー表が・・・
その中でも、特に気になったのが・・・「明うどん」?
なぜに「明」なん?店の名前は「とらや」なのに・・・
はっは~ん←ひらめいた!
この店の大将が、こんな人なんやっ!→
中尾 あきら=彬・・・「明」と字がちゃうし~www
でも、「あきら」って響きから、
やっぱネジネジの「あきら」を連想してしまう^^;
え~い!! その「明うどん」を注文だぁ~
すると、店のおばちゃん・・・おもむろに、目の前に何かを置いて行った・・・
・・・わ・・・さび??
今から「うどん」湯がき始めるから、少々お待ちくださいとも言ってた。
出来立ての「うどん」が出てくるのは嬉しいケド・・・
このワサビの使用法は、やっぱアレ? ダシかなんかに溶かすの??
待つ事、7・8分・・・思ってたより早く出来上がったみたい。
やってきた「明うどん」とは・・・
地味・・・^^;
ワサビの使用法を聞けば、麺に直接混ぜ合わせて食べるらしい・・・
その麺は、結構な細麺だった。
どうりで出来上がりが早いわけね^^
でも、キレイな色ツヤした麺だこと・・・
ワサビ付けない方が良くない?・・・って思ったケド、
それでは、「明うどん」をわざわざ注文した意味がないので・・・ちょっとだけ。
ワサビの「キーン!」とした辛さが鼻から抜けていく~\(-o-)/
「うどん」自体は、俗にいう「ぶっかけ」と「醤油うどん」の中間みたいな感じ。
でも、そこにワサビがダイレクトに加わる事で、なんか新しい食べ物って感じ。
これ、結構ハマっちゃう味かも~(^^♪
あきら、やるゥ~
って、結局、明さんって・・・ダレ?
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「とらや」
℡0877-45-7366
営業時間
10:30~15:00
定休日 木曜日
コチラにも詳しく書いています。
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