うどんと、アレの融合～ まんのう町「東條商店」
うどん王国・香川には様々な「うどん店」があります。
外観からは、とても「うどん店」とは思えないような店も・・・
そんな店が、ここです。
「東條商店」
・・・辛うじて、横の方に「うどん」のノボリがあったので、気が付きましたが
ノボリが無かったら、ただの酒屋や、たばこ屋・・・
もしくは、プロパンガス取扱い業者（笑）かと思ってしまいます。
中に入って初めて分かりますが・・・モロ「うどん屋」です。
それも、ちょっと変わった・・・ファンキーな＾＾；
メニューにあった「からしブッカケ」が気になったので、それを注文しました。
「からしブッカケ」
見た目には、どこいら辺が、「カラシ」？？
・・・って思いましたが、食べてみると、モロ・・・カラシでした＾＾；
「カラシ」と「うどん」の融合・・・
冷たい麺なので、ツ～ンと来るカラシの感じが何とも言えません。
前に、ワサビで食べるブッカケうどんを食べた事ありますが・・・
アレよりも、数倍インパクトのある食べ方だと思いました。
店のオバちゃんに、「これ、ダシがカラシ味なん？」って聞いてみたケド・・・
オバちゃん、ふふふ・・・♡って笑って教えてくれませんでした＾＾；
でも、カラシの出どころはダシからじゃ無いようでした・・・
色んなトコから漂ってくるカラシの風味・・・
カラシと「うどん」との融合・・・これも悪くないですね～♪
