たかまつせんいちの食い散らかし日記（はてな版）

その日の出来事や食べたものをゆる〜い感じで…

東讃の有名じゃ無いケド美味しい店を発掘してみよ～　　第６軒目　　　三木町「多田製麺所」

うどん（東讃編） #香川県
香川県の東部・・・「東讃」と言われる高松市より東の部分・・・
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このあたりは、一応「うどん屋さん」はあるんだけど・・・
　　　　　　それほど有名じゃない店。地元民しか集わないような店が多い地域です。
また、あんまりメディアに取り上げられないレアな店が多い地域でもあるんです。
言ってみれば、あんまり「うどん」観光地化してない場所ってわけね。
そんな中から、あまりガイドブックにもマスメディアにも取り上げられない
　　　　　　　　　　　地元民しか知らないような店を取り上げようという趣旨なんです
 
ここでは、一応、高松市より東側・・・
木田郡三木町・さぬき市・東かがわ市の２市１町限定で、有名じゃ無いレアな店だけど、美味しかったよ～という店の報告していこうと思います。
 
そして、今回は・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「多田製麺所」
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この店は、昔ながらの製麺所を営むかたわら、
　　　　　隣で「うどん」を食べれるようになっている完全な製麺所スタイルの店です。
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製麺所スタイルなので、飲食スペースは小さいです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　また、メニューも至ってシンプル。　　　　　　　　　　　　　　　　
 
かけ　・ぶっかけ・生醤油ぐらいしかありません。　　　　　　　　　　　　　　　　
その代り、サイズはうどん好きが集う店らしく・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１玉・２玉・３玉まであります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　言えば４玉・５玉も対応してくれるかも知れません。　　　　　　　　　　　　　　　
 
惣菜は、一つまみ程度・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間が早ければコロッケとかもあるようですが、　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日は「オアゲ」しか残っていませんでした。
 
製麺所ですが、麺を自分で湯がく完全セルフではなく、　　　　　　　
　　　　　　　　　　出来上がった麺とダシはドンブリに入れて手渡してくれる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハーフセルフスタイルの店でした。
 
「かけ　１玉」　１６０円　也
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それと、唯一残っていた「オアゲ」　９０円也
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「きつねうどん」として食べました　合計２４０円也～♪
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麺は、やや細めですが、隣の製麺所で出来上がったばかりの
適度なコシが絶妙な、ノド越しの良い美味しい麺でした。
ダシはイリコの風味を強く感じました・・・美味しかったです。
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香川でも少なくなってきた、こんな感じの製麺所スタイルの店・・・
昔ながらの製麺作業の横で、出来立ての「うどん」を味わえる貴重な店です。
 
 
「多田製麺所」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
香川県木田郡三木町大字池戸２９１８
℡０８７－８９８－５０３３　　　　
営業時間　　　　　　　　　　　　
８：００～１６：００
定休日　火曜日　　　　　　　　
 
 
こちらにも、詳しく書いております。
 
 
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